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红烧肉做法的做法

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红烧肉做法

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 400克

、

姜片 7片

、

料酒 15毫升

、

酱油 50毫升

、

冰糖若干

、

葱 2根

、

花椒 8粒

、

桂皮 1块

、

香叶 2片

、

八角 3个

、

盐若干

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪五花切成小块放入冷锅里加料酒葱姜焯水
步骤2/8 点击查看大图
焯水洗净备用
步骤3/8 点击查看大图
锅里不放油小火煎出油脂不要油脂
步骤4/8 点击查看大图
锅里放油放三块冰糖小火炒出糖色
步骤5/8 点击查看大图
放入五花肉炒上色放酱油耗油生抽炒上色
步骤6/8 点击查看大图
加水沫过五花肉加葱姜香叶桂皮八角两块冰糖
步骤7/8 点击查看大图
煮二十分钟没有多少汤汁撒芝麻葱花出锅吃饭
最后一步点击查看大图
五花肉这样做老香了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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