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美味夏日凉拌茄子的做法

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美味夏日凉拌茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

圆茄 1个

、

蒜 8瓣

、

绿线椒 3个

、

红米椒 3个

、

香菜 2根

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
圆茄切片蒸熟晾凉，放入容器中，放完一层茄子再覆盖一层盐、蒜块、绿线椒和红线椒圈，最上面一层可以放些香菜。放好后倒入适量生抽蚝油，放入冰箱保鲜，腌制4小事后食用，口味更佳。（喜欢吃蒜茄子口味的朋友，可以多加些蒜块）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

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