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健康杂粮—东北一锅出的做法

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健康杂粮—东北一锅出

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东北菜的精髓一个炖，另外一个特点就是食材组合的多样！今天就做个一锅出！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

大骨头 800克

、

豆角 300克

、

玉米 1根

、

南瓜 300克

、

土豆 1个

、

葱适量

、

蒜 2瓣

、

八角 1个

、

豆瓣酱 1勺

、

食盐适量

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

玉米粉 200克

、

酵母粉 5克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
大骨头洗净，过沸水，拿出备用
步骤2/13 点击查看大图
将豆角切段，其实最好是东北油豆角，玉米切块，南瓜切块，土豆切块，葱蒜切片
步骤3/13 点击查看大图
起锅烧油，放入葱蒜炒香，
步骤4/13 点击查看大图
放入一勺豆瓣酱
步骤5/13 点击查看大图
骨头倒入，翻遍上色
步骤6/13 点击查看大图
加入土豆，南瓜，豆浆，玉米，炒几下
步骤7/13 点击查看大图
加入三碗水，蚝油，八角，料酒。盖上锅盖。
步骤8/13 点击查看大图
然后准备玉米粉，
步骤9/13 点击查看大图
放入酵母粉，加水，用筷子不停搅拌！
步骤10/13 点击查看大图
用手揉成团！
步骤11/13 点击查看大图
然后分成小份，贴到锅边！盖上锅盖，继续炖，再炖15分左右，汁水大概也收的差不多了，加盐，翻遍几下。
步骤12/13 点击查看大图
取出饼子，多吃杂粮健康哦！而且底饼脆脆的，特别好吃！
最后一步点击查看大图
才有点东北乱炖的意思！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

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