是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
油淋茄子的做法 点击查看大图

油淋茄子

浏览 81564 · 收藏 452
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

阿丹美食记

记得以前在南昌读大学，每次去餐馆吃饭，都必点油淋茄子。那个茄子，好吃到连里面的酱汁，都要舀出来拌米饭吃。 凭着自己的记忆，学做了一下，味道还不错，但刀法有待提升
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
长茄子 1大根
、
蒜 2头
、
葱 3根
、
生抽 2勺
、
盐 2勺
烹饪步骤
小贴士

1、因为想按南昌读书时吃的做法来，才用了这样的切法，效果当然比原版的差远了，原版切的好薄，可以拉开一条，大家自己做不建议这种切法，当然能切出完美效果的话当我没说。 2、油放多些，比较香，我放了两大勺

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

换个做法

油淋茄子的相关分类

萝卜丸子 腌萝卜 糖葫芦 冰糖葫芦 萝卜汤 羊肉汤 更多

油淋茄子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许