西红柿土豆炖牛腩
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步骤1/6
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两个西红柿洗净,破壁机打成西红柿汁。
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步骤2/6
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牛肉冷水下锅,抄去血沫,捞出待用,葱姜蒜少许煸炒,然后加入牛肉继续翻炒,加入一点点老抽、一勺生抽、两勺料酒,继续翻炒。
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步骤3/6
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然后加入打好的西红柿汁,待煮开。
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步骤4/6
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煮开后放入高压锅,加入少许葱和姜,开启加压炖牛肉模式。
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步骤5/6
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压力锅压好后,倒入锅内,加入切好的西红柿块和土豆块,大火煮开,然后小火闷炖。
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最后一步
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炖好的牛肉和土豆特别入味,这是只盛了一部分,其他的装饭盒里了,明天上班带着吃。
为了更入味,切了两个西红柿打成西红柿汁和牛肉一起放压力锅炖,出锅后再加入切好的西红柿块和土豆块,比炒的时候加买的番茄酱更健康。现在是吃西红柿的季节,又便宜又好吃,各种西红柿炖起来,美味又健康。多吃西红柿还可以防癌呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
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