烤羊肉串 高级技法
压根没来得及拍,过程只能网上找一些生肉的图片大家看了
-
步骤1/4
点击查看大图
把羊腿肉拆成2cm的片,然后切成条,再改成菱形的小块,注意有肥有瘦
-
步骤2/4
点击查看大图
加入:盐,蒸鱼豉油,花雕酒,清水150g抓匀。再加入:十三香,茴香粉,花椒粉,一个鸡蛋,孜然粉,辣椒粉拌匀,打出胶,加一勺淀粉。加入:洋葱碎,大葱碎,姜碎拌匀,腌十五分钟。
-
步骤3/4
穿串,串结实,不能有肉掉下来,五六块左右即可
-
最后一步
上炭火,肉稍微变色两面上烧烤油,烤五分钟撒辣椒,孜然,盐。或者烧烤粉。正反翻匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
烤羊肉串的其他做法
-
烤羊肉串㊙️腌制是关键❗️(烤箱版)
-
鲜嫩无比烤羊肉串(无油烟烤箱版)
-
在家用烤箱烤羊肉串(超简单版本)
-
『空气炸锅版』烤羊肉串儿
-
#饕餮美味视觉盛宴#家樂东北风味烤羊肉串
-
喵喵家私房烤羊肉串(烤箱版)
烤羊肉串的相关分类
烤羊肉串的相关推荐
-
西红柿疙瘩汤技法
2535人看过 -
萝卜面条汤
8900人看过 -
馄饨馅
16137人看过 -
肉丝炒蒜苗
4797人看过 -
不塞牙的秘制大棒骨
60583人看过 -
广东妈妈经常煲给孩子的汤
695人看过 -
#年在一起 鲜才够味#湖北年夜饭:红烧羊肉
1830人看过 -
#年在一起 鲜才够味#花样主食 热辣炒年糕吃出幸福感
5339人看过 -
香煎孜然腐竹
510人看过 -
花甲粉丝煲砂锅
607人看过 -
#年在一起 鲜才够味 捞汁加拿大北极虾
21人看过 -
#年饭要飘香,就用外婆乡#手工红豆沙
4428人看过