是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蛋挞皮榴莲酥的做法

点击查看大图

蛋挞皮榴莲酥

浏览 3.6万 · 收藏 216

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

榴莲适量

、

蛋挞皮适量

、

全蛋液适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蛋挞皮室温软化。
步骤2/9 点击查看大图
榴莲捣成泥。
步骤3/9 点击查看大图
榴莲泥舀入蛋挞皮中捏合。
步骤4/9 点击查看大图
烤箱中下层200度15分钟。
步骤5/9 点击查看大图
准备全蛋液。
步骤6/9 点击查看大图
取出，稍晾温，取下蛋挞皮锡纸。
步骤7/9 点击查看大图
刷蛋液，撒黑芝麻。
步骤8/9 点击查看大图
放回烤箱中下层200度5分钟，中上层5分钟左右，观察上色情况关火。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1. 每个烤箱脾气不一样，每个需要用到烤箱的步骤都需要注意观察上色情况，以便调整温度或烤制时间。 2. 刷蛋液最好用毛刷，硅胶刷次之。 3. 榴莲馅不要太多，否则捏合的时候会溢出。 4. 取了锡纸的蛋挞皮还有余温，刷蛋液，撒黑芝麻最好一个一个地进行，否则蛋液容易干掉，粘不住黑芝麻。 5. 对捏合效果不确定的话，可以用小叉子压合。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

换个做法

蛋挞皮榴莲酥的相关分类

棒棒糖火腿肠糖葫芦腌萝卜手抓饼大白菜更多

蛋挞皮榴莲酥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许