西红柿鸡蛋汤
一碗拉丝的西红柿鸡蛋汤。
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准备食材：西红柿和鸡蛋各1个。
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步骤2/10
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将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用
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西红柿去皮：锅中放水与西红柿一煮沸就捞出
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步骤4/10
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煮沸的西红柿捞出滑刀去皮
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步骤5/10
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把去好皮的西红柿切块备用
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步骤6/10
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起锅放油，倒入切好的西红柿翻炒出汁
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步骤7/10
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在翻炒出汁的西红柿中倒入一碗清水煮沸腾
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步骤8/10
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在煮沸腾的西红柿里倒入搅拌备用的鸡蛋液，并立即快速搅拌至羹状拉丝感，并加入适量盐调味，煮30秒即可出锅。
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步骤9/10
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西红柿鸡蛋汤成品图。
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最后一步
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西红柿鸡蛋汤成品图。
西红柿去皮小方法：把整个西红柿放锅里加水一煮沸就捞出，滑刀即可轻松去皮。
羹状拉丝鸡蛋花：鸡蛋倒入碗中搅拌均匀备用，待锅中西红柿煮沸即可将鸡蛋液倒入锅中迅速搅拌。
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发布于 2020-05-24
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