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奥尔良烤鸡翅的做法

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奥尔良烤鸡翅

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 16个

、

新奥尔良烤鸡翅调料 500克

、

生抽适量

、

耗油 1勺

、

生姜 8片

、

食用油适量

、

蜂蜜 1勺

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
买回家的冰翅中用清水浸泡一会，使冰融化，然后清洗干净，沥干水分，最好用手一个一个把水分挤出来。
步骤2/9 点击查看大图
用牙签在鸡翅上面戳一些洞，鸡翅会更入味。
步骤3/9 点击查看大图
戳好洞的鸡翅放进盒子里，撒上烤翅调料，放1勺耗油，姜片，适量生抽。
步骤4/9 点击查看大图
搅拌，使每个鸡翅上都有调料，盖上盖子，放冰箱冷藏腌制24小时。中途可拿出来翻一到两次。
步骤5/9 点击查看大图
第二天开烤，先把烤箱预热10分钟（上下火220度），在烤盘上包一层锡箔纸，倒入适量食用油，用刷子均匀的抹开。
步骤6/9 点击查看大图
鸡翅一一摆放在烤盘上，盒子里剩余的调料里倒入一些食用油，搅拌一下，用刷子把调料刷些在烤翅上面。把烤盘放进预热好的烤箱里，温度不变，烤10分钟。
步骤7/9 点击查看大图
时间到，戴上隔热手套，把烤盘端出来，关上烤箱门。把调料在鸡翅上先刷一遍，然后用筷子给鸡翅翻个身，再把调料刷一遍，放进烤箱，烤10分钟。
步骤8/9 点击查看大图
时间到，戴上隔热手套，把烤盘拿出来，关上烤箱门。把剩余的调料在鸡翅上面刷一下，然后再次给鸡翅翻个身，刷上一层蜂蜜，撒上少许白芝麻（家里用完了，这次没撒芝麻），放进烤箱，烤6分钟。
最后一步点击查看大图
叮，时间到，成功！每月必给儿子烤一到两次，完胜KFC。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

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