补钙佳品---辣炒小鱼干
妈妈家拿来好多小鱼干,想起了小时候妈妈做的美味的辣炒小鱼干。今天就试试
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步骤1/5
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用淘米水加醋浸小鱼干1小时。目的,浸软去腥
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步骤2/5
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锅内放适量油,烧热,放入用厨房纸擦干的小鱼干。下锅油炸,3分钟就够了,炸过头会咬不动。
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步骤3/5
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炸好的小鱼干盛出来
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步骤4/5
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葱姜蒜辣椒下锅煸炒出香味。再下炸过的鱼干,加料酒,醋,生抽,糖就,鸡精,翻炒均匀。调好味道就可以出锅啦
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最后一步
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美味补钙的小鱼干做好啦。
这个小菜配啤酒很不错。夏天到了,大家试试,冰啤+小鱼干,绝配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
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