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蔓越莓炼乳手撕面包

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今天花儿和朋友们分享的这款特别蓬松柔软又好吃的手撕面包,是用炼乳和蔓越莓干制作的。对于很多烘焙小白来说,一开始入门学烘焙,基本都是从蔓越莓饼干、炼乳面包学起的,一方面蔓越莓口感酸甜,清爽开胃,又方便储存;而炼乳有着浓郁的奶香,妈妈经常会在烤好的吐司片或馒头片上涂抹适量果酱或者炼乳,小孩子很喜欢吃。所用食材用途广泛,做烘焙或者中餐都用的上。 我做的这款柔软的手撕面包,只需要一次长时间醒发,造型灵动漂亮,纹路清晰,手撕着吃十分方便。赶上日常的工作时间,可以在晚餐过后开始准备,这样晚上准备休息的九、十点钟的时候,面包也就做好了。
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发布于 2020-05-24

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