啤酒鸭
啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴,啤酒鸭的做法有很多种,将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香,快来试一试吧!
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步骤1/17
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鸭肉剁好,清洗干净沥干水分
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步骤2/17
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把姜片和大蒜都准备好
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步骤3/17
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把半锅水先烧开,下入几片姜片
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步骤4/17
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倒入鸭肉,盖上锅盖煮2分钟左右 去血水
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步骤5/17
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把鸭肉捞出清洗干净
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步骤6/17
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沥干水分
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步骤7/17
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热锅下油,下盐
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步骤8/17
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下姜片和大蒜,翻炒出香味
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步骤9/17
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倒入鸭肉爆炒,炒至两面焦黄
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步骤10/17
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爆炒成这样就行
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步骤11/17
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倒入一瓶啤酒
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步骤12/17
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加入生抽、老抽、蚝油、翻拌均匀
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步骤13/17
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盖上锅盖中火焖20分钟左右
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步骤14/17
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汁不要收得太干
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步骤15/17
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喜欢吃辣的就加入几个小米椒,大火收汁
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步骤16/17
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加入葱段翻炒一下就可以装盘出锅了
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最后一步
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真的超级美味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
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