东北人的情节—大骨头炖酸菜
酸菜经乳酸杆菌发酵后,产生大量乳酸,富含大量乳酸菌,促进胃肠消化功能,酸菜中蛋白质、氨基酸、膳食纤维、糖类等多种微量元素,可提高肌体免疫力
-
步骤1/7
点击查看大图
猪棒骨和五花肉一起浸泡一小时,冷水下锅,加一小勺料酒煮开撇去浮末
-
步骤2/7
点击查看大图
开两分钟后捞出,洗净,另起锅加入葱姜干辣椒八角适量清水,中火煮开转小火炖
-
步骤3/7
点击查看大图
买来的切好的袋装酸菜用凉水冲洗两遍,轻轻攥干
-
步骤4/7
点击查看大图
把酸菜加入锅中一起煮
-
步骤5/7
点击查看大图
用筷子扎五花肉,能扎透即可,夹出放温热,拿刀切片,然后倒回锅中
-
步骤6/7
点击查看大图
继续炖煮至骨头熟烂为止,加入盐、鸡精、味精调味,出锅
-
最后一步
点击查看大图
切点葱花装饰
五花肉和酸菜一同煮,煮出来的汤汁更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
大骨头炖酸菜的相关分类
大骨头炖酸菜的相关推荐
-
大骨头炖酸菜
399457人看过 -
大骨头炖酸菜
340063人看过 -
酸菜炖大骨头
18480人看过 -
大骨头炖酸菜
284777人看过 -
排骨土豆炖豆角
10294020人看过 -
大骨头两吃~骨汤+东北大骨头炖酸菜
138497人看过 -
超美味的油焖大虾
21661093人看过 -
红烧茄子
71375773人看过 -
东北排骨炖酸菜
1850622人看过 -
猪肉白菜炖粉条
888739人看过 -
大骨头炖酸菜
135998人看过 -
大骨头炖酸菜(家常)
243602人看过