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锡纸花甲粉，在家也能做的夜市美食的做法

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锡纸花甲粉，在家也能做的夜市美食

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每次去逛街，都能看到夜市里的锡纸花甲粉店坐满了人，锡纸花甲粉真是太有魔力了。自己在家做也可以。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花甲一斤

、

粉丝 50g

、

金针菇 50克

、

蚝油，生抽，老抽，糖，盐，香油适量

、

葱姜蒜，料酒适量

、

小米辣 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
取一个大一点的碗，用几张锡纸放进去，做成一个锡纸碗。
步骤2/5 点击查看大图
在锡纸碗里依次放入花甲，金针菇，蒜蓉，小米辣，料酒，盐，酱油。
步骤3/5 点击查看大图
用电陶炉，把花甲粉的汤煮开。
步骤4/5 点击查看大图
等到花甲的壳开了，再把粉丝放进去，煮3-5分钟。
最后一步点击查看大图
花甲粉就做好啦。

小贴士

1.花甲买回来要先用盐水泡一会，吐沙。 2.锡纸尽量要多几层，以免漏水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

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