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鲜蔬炒虾仁的做法

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鲜蔬炒虾仁

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炒虾仁是中国家常菜之一，以虾仁为制作主料，炒虾仁的烹饪技巧以炒菜为主，红白相间，虾肉嫩滑，清爽利口。配以各种新鲜的蔬菜炒出来，颜色更加的漂亮！令人食欲大增！参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

胡萝卜半根

、

玉米半根

、

青瓜半根

、

鸡蛋 2个

、

虾仁 200克

、

生粉 1勺

、

盐 1茶勺

、

生抽 1茶勺勺

、

老抽半茶勺

、

胡椒粉 1-2克

、

鸡胸肉 50克

、

姜片 3片

、

蒜头 2瓣

、

小葱 1根

、

彩椒半个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先准备好所有的材料
步骤2/13 点击查看大图
虾仁放开水中，加姜片煮五六分熟。
步骤3/13 点击查看大图
把煮五六分熟的虾仁切成粒。
步骤4/13 点击查看大图
红萝卜，青瓜和玉米切成粒。
步骤5/13 点击查看大图
两个鸡蛋打散搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
热锅下油，下姜葱蒜，爆出香味，先加入红萝卜粒炒至变软！
步骤7/13 点击查看大图
接着加入鸡胸肉粒，
步骤8/13 点击查看大图
又接着加入青瓜玉米粒和彩椒
步骤9/13 点击查看大图
紧接着加入煮了五六分熟的虾仁粒，炒均匀
步骤10/13 点击查看大图
最后把蛋液均匀地淋在上面！
步骤11/13 点击查看大图
等蛋液凝固时快速翻炒均匀！
步骤12/13 点击查看大图
把盐、生粉、生抽、老抽、胡椒粉等调味料勾芡淋在上面，煮到收汁即可！
最后一步点击查看大图
出锅装碟，五彩缤纷，令人很有食欲！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

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