抓住槐花季的小尾巴 酸辣香浓槐花麦饭
我家附近的新鲜槐花其实已经没了 但之前摘了很多 焯水后分装冷冻起来了 还有几大包 可以慢慢赏味 话说这样保存的槐花 味道几乎不打折 那股香味儿 真的让人沉醉啊 (保存方法可见之前的菜谱 槐花饼)今天来个超级适合热天的开胃吃法 槐花麦饭
-
步骤1/9
点击查看大图
槐花解冻 简单冲洗 轻轻挤去水分 铺开晾一下 让槐花表面自然风干一点(新鲜槐花可省略这一步)槐花里加入两勺细玉米粉 一勺面粉 抖散抖匀 让每朵花都沾上粉 但不要太多 不然一蒸都成团了玉米粉蒸出来更利落 没有就纯面粉也可以
-
步骤2/9
点击查看大图
蒸锅上汽
-
步骤3/9
点击查看大图
在屉布上铺一层槐花 屉布可以吸收底部蒸汽的水分 让槐花蒸出来干爽利落 不会吸水太多黏黏糊糊的
-
步骤4/9
点击查看大图
我这次蒸的槐花不算多 也就一盘的量蒸八分钟 焖一分钟 可以了
-
步骤5/9
点击查看大图
盛入盘中 很松散
-
步骤6/9
点击查看大图
调料汁:蒜末 熟芝麻 辣椒面儿 烧烤粉(孜然粉 胡椒粉 花椒粉)盐 放碗里 激入一大勺热油 再加入两勺香醋 一勺生抽 自己尝尝 缺什么加什么 蒜醋辣子不可少哦
-
步骤7/9
点击查看大图
料汁加入槐花麦饭中
-
步骤8/9
点击查看大图
拌匀
-
最后一步
点击查看大图
酸!辣!香!蒜味浓郁!花香也很浓 非常开胃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
酸辣香浓槐花麦饭的其他做法
酸辣香浓槐花麦饭的相关分类
酸辣香浓槐花麦饭的相关推荐
-
槐花麦饭
192247人看过 -
#素食主义#槐花麦饭
53192人看过 -
#带着零食去旅行!#槐花麦饭正当时
489570人看过 -
#春日养生局#春日限定槐花麦饭
83052人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
923043人看过 -
槐花麦饭
234210人看过 -
酱香饼
414120人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8710804人看过 -
#打工人的健康餐#健康低脂的家常下饭菜--菠萝炒杂菜
167144人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11153435人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1141057人看过 -
葱油鸡丝凉面 | 日食记
5830357人看过