杏酱
姐姐给了我一袋杏,吃不完,就现学现做一个杏酱来吃!哈哈!颜值高!酸甜可口!姐姐,送您一瓶!
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步骤1/8
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把杏洗净泡盐水。
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步骤2/8
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切半取核,加入砂糖,放冰箱腌渍两小时。(可不去皮。)
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步骤3/8
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杏肉出水,和冰糖一齐倒入锅,(可以加一点点盐)盖上锅盖,开中火煮,滚后转小火。
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步骤4/8
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再加入柠檬汁,继续小火煮,边煮边搅拌。水份越来越少。
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步骤5/8
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杏酱变成这个状态就可以了。放凉会更稠一些。
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步骤6/8
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上锅,放凉,装进消毒过的无水无油的玻璃器皿里。
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步骤7/8
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成品!这个量做了两瓶。
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最后一步
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可涂面包,饼干来吃。也可做成饮品,或单冲暖水饮。味道酸甜可口!
因没有防瘸剂,所以要放冰箱冷藏哦!记得每次都要用无水无油的勺子来勺。每次不用做太多,几天内吃完!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
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