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必光盘的烤五花肉

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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉 500克

、

烧烤酱 2勺

、

洋葱半个

、

盐适量

、

大蒜一头

、

辣椒粉 2勺，不吃辣可不放

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

、

生抽 4勺

、

孜然粉 2勺

、

耗油 1勺

、

生菜半颗

、

土豆一个大的

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
洗净的五花肉切好备用，切大概4毫米厚就可以
步骤2/7 点击查看大图
将料酒、生抽、老抽、耗油、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、姜、盐、洋葱放盆里抓均匀后，放冰箱冷藏腌制2小时。
步骤3/7 点击查看大图
土豆洗净切成厚片，烤盘铺好锡纸，将土豆片摆放一层
步骤4/7 点击查看大图
将腌好的五花肉摆放在土豆上，盆里的腌制酱料一同倒入烤盘。烤箱上下火230度，预热5分钟，烤15分钟后将五花肉翻面，在刷一层烧烤调制好的酱料，继续烤20分钟
步骤5/7 点击查看大图
看着滋滋冒油的五花肉，开始咽口水有没有？！
步骤6/7 点击查看大图
出锅，撒上香菜段装饰，上桌。
最后一步点击查看大图
一片生菜，裹上一块五花肉和一片蒜，吃多少都不腻！！最下面的土豆更好吃，渗透进五花肉的油和酱汁，还没来得及拍照，已经被抢光啦！好吃，好吃，连卧床的婆婆都吃了两块五花肉和一片土豆，直呼太香了呢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

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