是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

煎鲫鱼的做法

点击查看大图

煎鲫鱼

浏览 68.6万 · 收藏 3676

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我们那这道菜叫做“糍粑干鲫鱼”

食材清单加入采购清单

10分钟左右

鲫鱼一条

、

姜 2片

、

大蒜半头

、

线椒 6个左右

、

葱叶一小把

、

盐适量

、

生抽适量

、

鸡粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
处理好的鲫鱼一条，开背或者开肚皮都可以，两面都涂抹上盐腌制备用
步骤2/10 点击查看大图
准备姜，蒜线椒，葱叶
步骤3/10 点击查看大图
葱叶切成葱花，其他剁成末末
步骤4/10 点击查看大图
末末里面加生抽和鸡粉搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
热油干煎（油可以稍多一些）
步骤6/10 点击查看大图
底部焦黄后，翻面煎几分钟
步骤7/10 点击查看大图
放末末进去铺在鱼身上，再撒点生抽在周围（如果你腌的时候盐味放足了，这一步可以不加生抽），盖上盖子，小火焖3分钟左右，打开盖子闻一下，满鼻子的香味。
步骤8/10 点击查看大图
不盖盖子，撒上葱花，继续煎两分钟，去去水汽。
步骤9/10 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
这个末末一定要和鱼一起送进嘴巴，超级无敌好吃，小心鱼刺哟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

换个做法

煎鲫鱼的相关分类

槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜苔香椿沙拉更多

煎鲫鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许