炖菜
天热了不知道吃点啥,现在的菜基本上都下来了,炖点菜吃吧,乱炖
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步骤1/6
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蔬菜全部处理一下
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步骤2/6
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锅里放油,大料,先把肉炒一下,加入葱姜生抽,老抽,一点料酒,上边忘了说,一点耗油
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步骤3/6
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肉变色后加入各种青菜,冬瓜和茄子先不放
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步骤4/6
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另起一个锅烧上水,水热后把菜倒进锅里炖上
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步骤5/6
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这个时候把豆腐煎一下,这样炖的时候不容易烂
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最后一步
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开锅后把豆腐冬瓜茄子和粉条加入锅里,加点盐调一下味,再炖十五分钟,就可以
大家可以换成自己喜欢的蔬菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
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