尖椒干豆腐
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东北人必点菜,好吃有营养。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
尖椒
一个
、
猪肉
200克
、
葱
1根
、
蒜
3瓣
、
干豆腐
350克
、
五香粉
1茶匙
、
酱油
3勺
、
蚝油
1茶匙
、
鸡精
1茶匙
、
水淀粉
50克
、
盐
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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看看我们东北的干豆腐,薄如纸,豆味十足!改刀菱形块。
-
步骤2/5
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尖椒切成小块
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步骤3/5
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肉切成丝,其他准备好
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步骤4/5
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先炒肉,再加入葱花,各种调味品。倒入干豆腐和胡萝卜片,反复翻炒后,添汤(一小碗),小火盖盖子焖入味,再加入尖椒块,继续炒。加盐和水淀粉。出锅装盘
-
最后一步
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水淀粉很重要,有他就能嫩软。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
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