减脂便当-黑椒鸡肉餐
今日份零失败的快手减脂便当,家常的原料搭配简单的做法,成本不超过10块钱,上班族也不会耽误太多时间,小可爱们pick一下吧。
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步骤1/7
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将所有食材准备好。金针菇洗净去掉根部,韭菜切段备用。
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步骤2/7
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鸡胸肉切小块,加两勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,一勺耗油,一小勺淀粉,一小勺糖,适量黑胡椒,腌制20分钟。
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步骤3/7
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平底锅中加适量清水,锅里铺上一层锡纸,铺上一层金针菇。
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步骤4/7
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把腌制好的鸡胸肉铺在金针菇上(腌制的酱汁也一起倒进去),再撒上小米辣,盖上锅盖小火焖15分钟。
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步骤5/7
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接着做韭菜炒鸡蛋,鸡蛋打入碗中加入适量盐,搅打均匀。锅中热油,将鸡蛋入锅炒熟,盛出备用。
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步骤6/7
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锅中放少量油,油热放入韭菜翻炒,韭菜变软后加入少量盐和鸡精,倒入之前炒好的鸡蛋,翻炒均匀出锅。
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最后一步
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搭配杂粮饭(大米:黑米1:1)80g(熟重)和一份水果,减脂便当就搞定啦。
1.不喜欢鸡胸肉的话,也可以用去皮鸡腿肉代替。
2.一定要用小火焖,火大了最下面靠近锡纸的那层金针菇可能会糊。
3.鸡胸肉切的块小一点,会更入味。
4.减脂餐一般用油比较少,最好用油喷喷,如果没有的话,也可以用刷子刷均。
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发布于 2020-05-24
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