减脂便当-黑椒鸡肉餐

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今日份零失败的快手减脂便当，家常的原料搭配简单的做法，成本不超过10块钱，上班族也不会耽误太多时间，小可爱们pick一下吧。

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16克
64克
30克

498
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡胸肉 170g

、

金针菇 120g

、

小米辣 3个

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

、

耗油 1勺

、

糖 1小勺

、

淀粉 1小勺

、

黑胡椒适量

、

韭菜 180g

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

食用油 3g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将所有食材准备好。金针菇洗净去掉根部，韭菜切段备用。
步骤2/7 点击查看大图
鸡胸肉切小块，加两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺耗油，一小勺淀粉，一小勺糖，适量黑胡椒，腌制20分钟。
步骤3/7 点击查看大图
平底锅中加适量清水，锅里铺上一层锡纸，铺上一层金针菇。
步骤4/7 点击查看大图
把腌制好的鸡胸肉铺在金针菇上（腌制的酱汁也一起倒进去），再撒上小米辣，盖上锅盖小火焖15分钟。
步骤5/7 点击查看大图
接着做韭菜炒鸡蛋，鸡蛋打入碗中加入适量盐，搅打均匀。锅中热油，将鸡蛋入锅炒熟，盛出备用。
步骤6/7 点击查看大图
锅中放少量油，油热放入韭菜翻炒，韭菜变软后加入少量盐和鸡精，倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅。
最后一步点击查看大图
搭配杂粮饭（大米:黑米1:1）80g（熟重）和一份水果，减脂便当就搞定啦。

小贴士

1.不喜欢鸡胸肉的话，也可以用去皮鸡腿肉代替。 2.一定要用小火焖，火大了最下面靠近锡纸的那层金针菇可能会糊。 3.鸡胸肉切的块小一点，会更入味。 4.减脂餐一般用油比较少，最好用油喷喷，如果没有的话，也可以用刷子刷均。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

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