蒸馒头花卷
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步骤1/14
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面粉加酵母,糖,水搅拌均匀,揉成光滑面团放温暖处发酵至两倍大
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步骤2/14
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取出发酵好的面团,分成两等分,一份做馒头,一份做花卷
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步骤3/14
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先做馒头,将面团搓成长条分段
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步骤4/14
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滚圆
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步骤5/14
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放在屉上,盖好盖
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步骤6/14
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开始做花卷,将面团擀薄
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步骤7/14
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赶成一个长方形的薄饼形状,撒上盐,抹上油。
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步骤8/14
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三分之一处向上折叠
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步骤9/14
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上面1/3处向下折叠
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步骤10/14
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切成段,两个两两个叠在一起,中间用筷子压一下。
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步骤11/14
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挑起一个,在筷子上拧一圈,然后按压一下
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步骤12/14
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一个做好了
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步骤13/14
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放到屉上,和刚才做好的馒头一起醒发30分钟。
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最后一步
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开火,等上汽后蒸18分钟,关火等5分钟出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
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