蒸馒头花卷
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步骤1/14
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面粉加酵母，糖，水搅拌均匀，揉成光滑面团放温暖处发酵至两倍大
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步骤2/14
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取出发酵好的面团，分成两等分，一份做馒头，一份做花卷
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步骤3/14
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先做馒头，将面团搓成长条分段
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步骤4/14
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滚圆
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步骤5/14
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放在屉上，盖好盖
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步骤6/14
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开始做花卷，将面团擀薄
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步骤7/14
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赶成一个长方形的薄饼形状，撒上盐，抹上油。
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步骤8/14
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三分之一处向上折叠
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步骤9/14
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上面1/3处向下折叠
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步骤10/14
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切成段，两个两两个叠在一起，中间用筷子压一下。
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步骤11/14
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挑起一个，在筷子上拧一圈，然后按压一下
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步骤12/14
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一个做好了
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步骤13/14
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放到屉上，和刚才做好的馒头一起醒发30分钟。
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最后一步
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开火，等上汽后蒸18分钟，关火等5分钟出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-24
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