广东早茶名点：爆浆【流沙包】
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步骤1/12
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准备好流沙馅，还要继续在冰箱呆着，我这份是配方的两倍
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步骤2/12
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将糖，酵母溶化水中，放面粉，再放猪油，这是凝固的猪油，（泡打粉不要放，不要放）
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步骤3/12
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揉面步骤请移步到我的奶黄包那里，揉成面团，保鲜袋密封加，可以用马克笔画好，做记号，这样子就能掌握有没发好面团
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步骤4/12
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发好了，完全不一样状态的，像一个装满气体的面团
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步骤5/12
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把面团拿出来，摊开，把泡打粉放在里面，揉在一起
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步骤6/12
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包在里面揉
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步骤7/12
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每个分好30克一个小面团
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步骤8/12
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揉好，搓圆，压扁，擀面方法请移步到奶黄包哦
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步骤9/12
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一个个擀成中间厚两边簿的皮
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步骤10/12
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大概是这么大一张面皮
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步骤11/12
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包好，方法也是跟奶黄包的一样，在这里里发15到20分钟就可以了，然后大火烧滚再放去蒸，蒸8分钟左右就可以，焖2分钟开盖拿出来，小说烫，不要急着吃
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最后一步
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非常漂亮的流沙包，简直要爆浆了
大家每个配方材料最好要齐全，泡打粉要买无铝的更健康，让包子更加的松软，口感更好，以前我很抗拒这个的，但是要买对了就是健康无伤害的，这个不是经常吃，玉米淀粉是降低面粉的筋度，好揉，口感好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-24
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