砂锅牛肉土豆简单版
做一个肉鲜美,汤好喝的牛肉砂锅。给周末带来元气满满。
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步骤1/8
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准备好食材,东西比较简单。但是肉一定要新鲜。
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步骤2/8
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把肉切成小块,不要切太大否则会不好入味。
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步骤3/8
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取出砂锅加入冷水,下如葱段和姜片。
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步骤4/8
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冷水吃肉热水熬汤,把牛肉冷水下锅这样会使的肉质口感更好。开火加热开煲。
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步骤5/8
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因为是牛肉没去过血沫,所以在加热的时候一定会出很多血沫。先大火逼出血沫,转小火继续煲汤。
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步骤6/8
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牛肉小火煲制30分钟左右,土豆滚刀切块,把土豆下如锅中继续煲。同时加入盐调味,加入一勺鸡精。
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步骤7/8
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煲二十分钟把西红柿大切块放入锅中,继续煲二十分钟左右。西红柿如果块太小会被熬化了的。
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最后一步
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做好出锅,开始品尝美味的汤和鲜嫩的肉吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
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