面疙瘩汤
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步骤1/5
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油热,爆香葱头和香菜根。再放入番茄炒软炒出汁
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步骤2/5
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放入玉米、青豆、鸡肉肠一起炒
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步骤3/5
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加冷水煮至沸腾。加入冷水时,制做面疙瘩
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步骤4/5
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面粉+适量水向同一个方向搅拌。水一定少量、多次加入。适量的水超级重要,水太少就太多粉末,水太多就会成大面团
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最后一步
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加入面疙瘩煮到浮起,加生抽、蠔油、黑椒粉、少许盐调味。碗底放香菜末,盛出面疙瘩。忘记打鸡蛋,我最爱的一步,下次补上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
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