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红烧日本豆腐的做法

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红烧日本豆腐

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原来点外卖最喜欢买的菜，日本豆腐超市都能买到，配上胡萝卜辣椒，简单好做，厨房小白可轻易上手。

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10~30分钟

日本豆腐 4条

、

盐适量

、

蚝油两勺

、

海鲜酱油两勺

、

白糖一勺

、

胡萝卜 200g

、

尖椒 3个

、

糖 5克

、

十三香一勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
买来的豆腐中间切开，从外皮里挤出，切小段薄，我是每节分三段一块豆腐就是六块。同时也把配菜胡萝卜、辣椒、葱花、蒜末、小米辣一起切好备用。
步骤2/4 点击查看大图
切好的日本豆腐裹上干粉慢煎（干粉比例两勺淀粉一勺面粉），也可裹上淀粉油炸。
步骤3/4 点击查看大图
煎成表皮酥脆盛出备用。
最后一步点击查看大图
然后起锅先抄胡萝卜辣椒，调料都放好，六成熟再放入煎好的日本豆腐，最后可以淋上一些水淀粉，就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

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