黑芝麻芋泥
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今天邻居阿姨送了一些自己种的芋头,突发奇想试着做芋泥
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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芋头去皮切片,进高压锅蒸
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步骤2/4
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芋头蒸熟,捣成泥
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步骤3/4
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葱切小段,小火加油熬成葱油,然后下白糖熬化,下芋头泥不停小火搅拌
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最后一步
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临起锅下一大把炒过黑芝麻。放凉开吃
小贴士
1,去芋头皮时建议带一次性手套,不然皮肤会发痒,我妈说发痒就手泡点醋
2,我不喜欢那种糊糊状的芋泥,我喜欢带颗粒感,所以我没炒很久!如果喜欢糊糊状的建议炒之前捣泥捣烂些,炒的时候炒久一点
3,糖可以自己调整哦!我觉得冷藏一下下点炼乳应该不错!也可以包包子或者蛋糕卷
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-23
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