青椒塞肉
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步骤1/7
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辣椒去蒂,去籽备用
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步骤2/7
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肉末加入料酒,生抽,蚝油,盐,白糖,葱姜末搅拌上劲,再把肉馅塞入青椒
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步骤3/7
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塞好的青椒粘上干淀粉然后下油锅炸
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步骤4/7
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青椒炸至虎皮状捞出
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步骤5/7
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锅中留少量底油放入蒜末跟姜末炒香,放入青水或者高汤,加入少许生抽蚝油白糖煮沸加入炸好的青椒继续大火煮
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步骤6/7
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煮至汤汁稍微浓稠捞出青椒,继续煮至汤汁浓稠浇在青椒上即可
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最后一步
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撒上小米辣跟香菜即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-23
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