血腥玛丽樱桃番茄
番茄入口是经典鸡尾酒血腥玛丽的口感,是一道开胃冷菜,黑胡椒搭配白酒和白糖,味道很独特。
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小番茄洗干净开十字口。
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开水烫一下,然后入冰水,去皮。
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30克白糖加入50毫升的水,熬制糖化开。
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加入一勺盐。
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加入黑胡椒和泰式辣椒少许。
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加入白酒20毫升。
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找一个能密封的容器放入去好皮的小番茄,倒入调好的汁。
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包上保鲜膜密封,然后盖上盖子放入冰箱腌制1个小左右。
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将小番茄摆入盘中,放上香叶装饰。
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步骤10/11
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吃一口,番茄独特的味道,用来招待客人,好看又好吃。
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最后一步
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来个特写
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-23
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