来碗泰式椰汁咖喱米线~感受东南亚风情~
炒鸡好吃!快手!
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步骤1/7
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将热水浸泡米线约5~10分钟,沥水❤️煮米线前可以:1⃣️清水浸泡,把干米线放在清水里浸泡一段时间,泡的时间长短不确定(大约1到2小时的样子)2⃣️热水浸泡,至软,然后把水倒掉,冷水浸泡两到三次~3⃣️直接煮~然后和图二一样~
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步骤2/7
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热锅里加点油,把鸡肉炒熟,随后放入红辣椒丝,加适量盐、黑胡椒⚠️喜欢浓郁的就多加点~⚠️配菜随意~⚠️有香草精也可以加点哦
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步骤3/7
加入泰式红咖喱酱,炒匀,约一分钟后,加入椰浆,拌均⚠️椰浆比水多哦~
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步骤4/7
加水、米线,用中火煮约5分钟
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步骤5/7
加蜂蜜、柠檬汁、鱼露调味拌均⚠️柠檬汁、鱼露增加东南亚风味~⚠️ 如果你有柠檬草就用柠檬草哈~
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步骤6/7
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香喷喷的泰式椰汁咖喱米粉~简单可以放上柠檬片、香菜装饰哦~
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最后一步
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这都不知道第几碗了~好吃哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-23
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