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丝瓜鸡胸肉鸡蛋汤的做法

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丝瓜鸡胸肉鸡蛋汤

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鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。丝瓜汤加入鸡肉来煮汤，汤鲜美味低脂又解暑！参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

丝瓜 1根

、

鸡胸肉适量

、

葱姜蒜适量

、

料酒，生抽适量

、

盐，适量

、

鸡蛋 3个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先准备好所有的材料。
步骤2/12 点击查看大图
丝瓜削皮。
步骤3/12 点击查看大图
切成块。
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋打散煎制两面金黄，切成鸡蛋丝。
步骤5/12 点击查看大图
鸡胸肉切成条或片，加入生粉料酒盐，腌制15分钟以上。
步骤6/12 点击查看大图
热锅下油，下姜蒜爆香。
步骤7/12 点击查看大图
加入鸡胸肉。
步骤8/12 点击查看大图
接着加入切好的丝瓜。
步骤9/12 点击查看大图
炒至丝瓜变软后，加入适量的水，大火煮开。
步骤10/12 点击查看大图
水开后加入切好的鸡蛋丝
步骤11/12 点击查看大图
大火煮三至五分钟就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
低脂又美味的丝瓜鸡胸肉汤就做好！

小贴士

丝瓜最好选择比较大条多肉的丝瓜。而且选择要比较嫩一点的太老的丝瓜吃起来会有苦味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-23

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