泡椒鱼片
夏天必备酸甜可口,开胃下饭
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步骤1/10
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准备鱼,改小
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步骤2/10
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放盐,料酒,葱,姜,蛋清腌10分钟
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准备点泡姜,泡辣椒
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起锅烧水
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步骤5/10
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关最小火,下鱼
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步骤6/10
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焯熟后捞起,用油煎熟也行,更嫩,我减肥,就用水焯
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步骤7/10
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起锅烧油下花椒,炒香
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步骤8/10
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下泡椒,泡椒改下刀,切小,炒的时候来个电话没拍,炒放生抽,糖,味精,蚝油,盐不用放了泡椒很咸了,起锅时,来点点水淀粉勾芡
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步骤9/10
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炒好后浇在鱼上就行
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最后一步
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开饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-23
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