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家常小炒-小白菜炒豆腐

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买了小白菜怎么想豆腐与之最配所以今晚回家之前买了一块豆腐哈哈哈有点随意但是也最合适这道菜的由来就是这样

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小白菜一捆

、

豆腐半块

、

葱 1根

、

盐 3克

、

生抽 3勺

、

海鲜酱油 2勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
小白菜洗净用开水焯一下快速捞出根茎与叶切开备用
步骤2/6 点击查看大图
豆腐切块备用
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧油葱花煸香下入豆腐
步骤4/6 点击查看大图
豆腐两面煎微黄盛出备用
步骤5/6 点击查看大图
下入小白菜的根茎翻炒一会儿然后加入叶子翻炒加入盐生抽酱油蚝油
最后一步点击查看大图
翻炒均匀后出锅装盘

小贴士

1.焯的时间不能太长全熟了之后翻炒就蔫了影响口感 2.豆腐煎好提前拿出要不翻炒小白菜豆腐就都碎了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-23

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