土豆烧茄子
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步骤1/7
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土豆去皮洗净切滚刀块
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步骤2/7
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紫茄子也切滚刀块
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步骤3/7
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讲茄子放一勺淀粉搅拌均匀
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步骤4/7
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锅中烧油,油稍微多一点,将茄子煎炸一下,茄子变软熟了捞出
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步骤5/7
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土豆煎炸成金黄色
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步骤6/7
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锅中留少许底油,放入葱蒜爆香,然后放入提前调好的料汁,(耗油,生抽,鸡精,一勺淀粉放半碗水调成水淀粉),倒入锅中
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最后一步
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翻炒均匀,汁浓稠可以出锅,非常下饭
茄子紫茄子绿茄子都可以,还可以放上辣椒就变成了地三鲜,哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-23
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