鲜肉月饼
突然想吃月饼了,没有猪油怎么办?就用玉米油试着做起来,没有想到也非常好吃!
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步骤1/9
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水油皮和油酥分别放二个盘里备好
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步骤2/9
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水油皮揉光滑,分7个剂子,然后揉油酥,油酥分7个剂子,油酥放水油皮剂子里接口捏紧
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步骤3/9
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一个剂子擀成椭圆形
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步骤4/9
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从上往下卷起来,松弛20分钟
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步骤5/9
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再把松弛的条擀成长条,从上往下卷起来松弛15分钟
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步骤6/9
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松弛好从中间往下压扁,擀成圆形皮
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步骤7/9
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肉馅包入饼皮,收口往下捏紧
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步骤8/9
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刷上蛋液,洒上黑芝麻,烤箱提前预热
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最后一步
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200°烤25分钟。香喷喷的月饼出炉啦,难得吃真的很好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-23
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