抹茶布丁
既然晚上要做一顿大餐 那下午就做个简单点的甜品吧 一个平平无奇的不知名美食制造者
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步骤1/8
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想要做口感不那么分明的布丁 吉利丁片可以少加一些 或者水分材料多加一些 我个人很喜欢吃卡仕达口感的布丁 首先把一片吉利丁用冷水泡软 泡软就捞出 想要多泡一会就加点冰块进去 室温如果过高 吉利丁片就会化在水里不能用咯
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步骤2/8
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牛奶和淡奶油混合隔水加热一下 有微波炉的放进微波炉叮45秒左右 保持温热状态就可以了
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步骤3/8
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抹茶粉自行取量用一勺温水化开
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步骤4/8
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把已经捞出泡软的吉利丁片放进牛奶奶油中 化开的抹茶也一起混合 慢慢搅拌至吉利丁片完全融化 个人喜好甜度加入白糖 实际上我放的白糖量不会太甜 毕竟是喝奶茶都要无糖的人 爱吃甜的人就给我疯狂加糖
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步骤5/8
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找一个容器装杯 剩下的交给冰箱 冷藏2-3小时就可以啦
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步骤6/8
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凝固完全后可以摆盘啦 我撒了一层没吃完的饼干粉 插了两根迷迭香 完事儿 赏图
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步骤7/8
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欣赏一下摆拍的图~
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最后一步
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希望喜欢~
如果喜欢绵绵的口感 吉利丁可以少一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-23
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