猪肉虾仁馅馄饨
平时妹妹会给我包馄饨放冰箱速冻着,妈妈会给我换着给我作早餐,来上一碗简直幸福感暴涨,自己做的馄饨料足,馅多,口感好,经常吃妹妹包的馄饨,近期妹妹不在家,今天凭着自己的感觉调一次馅,加了玉米粒,非常棒,马上编辑菜谱分享给大家,希望大家喜欢温馨提醒:肉馅的盐淡度要注意,怕不够咸,调好馅包三五个先煮来尝尝。
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步骤1/9
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把肉切小块。
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步骤2/9
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把肉馅剁好
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步骤3/9
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把所需要的香葱,玉米粒准备好。
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步骤4/9
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虾仁先用拍一下,在切成丁状,装盘备用。
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步骤5/9
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准备一个大一点的汤碗,把准备好的虾仁,剁好的肉馅,玉米粒,香葱倒入汤碗中,把所有调料一起加入肉馅中,加入一会鸡蛋,顺时针搅拌,加入生粉汁,用筷子将肉馅搅拌至上劲(生粉汁分别两至三次加入,生粉汁量不能太多,一次加入一至两汤勺即可)。
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步骤6/9
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肉馅调好就能包啦,包馄饨前先准备一碗水,用手指沾水点到馄饨皮的四个角,使馄饨不破沾更紧。
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步骤7/9
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这种方法包馄饨,能使馄饨肉馅更饱满。
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步骤8/9
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喜欢的亲们一次可以多包些,可以装袋后放入速冻,平时早餐,宵夜首选,今天多包了些,下周早餐有着落啦。
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最后一步
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包好就可以下锅煮啦,老公赞不绝口,说味道不错,喜欢就要马上行动包起来吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-23
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