鲜虫草花炖肉
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。新鲜的虫草花，肉质爽脆，味道鲜香美味。
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步骤1/12
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网易味央的黑猪前腿肉，纹路清晰，隔天到货
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步骤2/12
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精选黑猪前腿肉，肉质鲜红，口感细嫩
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把一部分肥肉切成小块，其他切片
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新鲜虫草花清洗干净备用
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步骤5/12
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热锅冷油下肥肉，煸炒出油
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步骤6/12
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放入其他肉片，翻炒均匀
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步骤7/12
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加入老抽和生抽翻炒均匀，盛入砂锅中
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步骤8/12
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加入姜片、八角、香叶，加入两碗热水，大火煮开转中小火，炖煮至肉片软烂
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步骤9/12
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加入虫草花，再炖十分钟
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步骤10/12
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最后根据口味调入适量食盐和胡椒粉
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步骤11/12
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鲜香美味
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最后一步
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网易味央的黑猪前腿肉，肉质鲜美，色泽红润，无论炖炒，都是肉香浓郁，口感十分不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-23
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