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萝卜牛肉包子的做法

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萝卜牛肉包子

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最普通的食材也是最美的享受

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉两小块

、

胡萝卜 1个

、

姜 2小片

、

香油适量

、

料酒适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

花椒 1小把

、

胡椒粉适量

、

面粉 600克

、

酵母 6g

、

水 309克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
我用的柏翠面包机发面，特别省事。300克水里放6克酵母，放一点糖，促进发酵，在放入600克面粉，然后放入面包机，菜单选12，一个半小时以后面就发好啦
步骤2/13 点击查看大图
准备好适量牛肉，我这个是熟牛肉
步骤3/13 点击查看大图
准备一块大白
步骤4/13 点击查看大图
用插板插成丝
步骤5/13 点击查看大图
热水烫熟，去掉萝卜的腥气
步骤6/13 点击查看大图
搅拌机里放入牛肉小块和葱段，快速搅拌
步骤7/13 点击查看大图
爱吃大块的就少搅拌一会就是图片的样子。萝卜丝抄完透凉水，用两个手撰成团，挤出萝卜的水分，用刀切断长丝
步骤8/13 点击查看大图
放入所有配料，记住先放油哦
步骤9/13 点击查看大图
拿出发好多面，揉搓排气
步骤10/13 点击查看大图
把面揉好，切成小面剂子，杆成一个个大面饼，将馅料包起来，一个一个的小摺捏上就完美啦
步骤11/13 点击查看大图
有待提高的面相，一起加油啊
步骤12/13 点击查看大图
出锅啦啦啦啦啦
最后一步点击查看大图
香喷喷

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-23

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