香菇火腿烧麦
熊孩子开学了，做点烧麦，随吃随取，可以吃几天。自己做的更健康放心哦，简单操作，确定不试试吗？
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步骤1/19
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火腿，葱花，豌豆，胡萝卜香菇切丁备用，（饺子皮用的时候再拿出来，太早拿出来会变硬
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步骤2/19
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糯米泡发一夜后放上笼屉或者电饭煲中加一点点水蒸成米饭备用
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起锅烧油，油热倒入葱花火腿翻炒
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步骤4/19
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翻炒一分钟后加入一汤匙蚝油翻炒
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步骤5/19
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倒入胡萝卜，豌豆，香菇
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步骤6/19
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继续翻炒三分钟加入少量盐，老抽，生抽，鸡精翻炒均匀（火腿会比较咸，盐适量少点哦）
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步骤7/19
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炒好了盛出倒入蒸好的糯米饭翻拌均匀备用
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步骤8/19
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买的饺子皮10张叠在一起擀开
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步骤9/19
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擀的又薄又大后在边缘轻轻拉叠出褶皱
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步骤10/19
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小心的分开就可以了（放在外边有点干硬了，前车之鉴大家需要用时候再从袋子里取出来擀哦哦）
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步骤11/19
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饺子皮包入馅料
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步骤12/19
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慢慢收口
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步骤13/19
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用虎口收紧
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步骤14/19
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做成这样后放在桌子上整理一下就可以了
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整理好后放入蒸笼
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步骤16/19
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表面放些葱花会好看一点
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步骤17/19
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蒸笼水开后蒸7分钟焖5分钟出锅
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步骤18/19
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开吃啦
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最后一步
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如果当天吃不完可以少蒸点，放一些在冰箱冷冻，吃的时候再蒸
饺子皮用的时候再拿出来擀以免干硬。火腿偏咸切记少放点盐，不喜欢火腿可以用其他肉肉替代或者不放肉也可以。做的多吃不完就直接包好就冷冻起来一些，吃的时候再蒸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-23
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