啤酒炖草鱼
草鱼,是中国淡水养殖的四大家鱼之一。含有维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等。有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能,是温中补虚的养生食品。
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步骤1/12
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草鱼洗净
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步骤2/12
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切块
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步骤3/12
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放盐,生抽,料酒,老抽,蚝油抓拌均匀,腌制半个小时
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步骤4/12
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葱姜,切好备用,洋葱笋片切好备用
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步骤5/12
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热锅起油
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步骤6/12
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放入葱段姜片
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步骤7/12
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先放入洋葱
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步骤8/12
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铺好笋片
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步骤9/12
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放入腌制好的鱼段,加一勺黄豆酱
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步骤10/12
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放半瓶啤酒,加少许水
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步骤11/12
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炖煮半个小时,收汁出锅
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-23
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