猪肉菜包
-
步骤1/14
点击查看大图
面粉糖酵母混合均匀放水拌匀揉成团放入盆里发酵
-
步骤2/14
点击查看大图
大头菜切碎放少许盐拌匀腌制15分钟左右
-
步骤3/14
点击查看大图
猪肉剁碎葱切碎放入一起
-
步骤4/14
点击查看大图
放盐十三香蚝油酱油豆油拌匀
-
步骤5/14
点击查看大图
拌匀放5分钟
-
步骤6/14
点击查看大图
大头菜攥干水分放入调好的肉馅里
-
步骤7/14
点击查看大图
这是攥出的大头菜水,一定要攥好
-
步骤8/14
点击查看大图
大头菜和肉馅拌匀
-
步骤9/14
点击查看大图
面分成等量面剂揉圆
-
步骤10/14
点击查看大图
擀成面皮包上馅
-
步骤11/14
点击查看大图
冷水放在蒸帘上盖锅盖静止5分钟开大火蒸15分钟(蒸帘没蒸布就在帘上抹点油就不粘了)
-
步骤12/14
点击查看大图
这是发好的面戳个洞回缩慢宣软有蜂窝组织
-
步骤13/14
点击查看大图
蒸好15分钟后关火焖3分钟左右在开锅让面自己回缩下
-
最后一步
点击查看大图
装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-23
猪肉菜包的相关分类
猪肉菜包的相关推荐
-
大骨头汤
802135人看过 -
#万物皆可搭#虫草花蒸鸡腿
171940人看过 -
#万物皆可搭# 清蒸狮子头
90973人看过 -
微波炉披萨
59530人看过 -
#年夜饭菜谱#清蒸桂花鱼
111741人看过 -
鲤鱼炖豆腐
75588人看过 -
家常腌洋姜
738086人看过 -
空气炸锅烤羊排
498949人看过 -
#元宵节美食大赏#红烧羊肉
233949人看过 -
一人食之土豆蒸肉片(电煮锅版)
12546人看过 -
日食记 | 红烧羊肉煲
5403094人看过 -
#时令蔬菜最养人#极简主义蔬菜汤
125389人看过