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【日式汉堡肉】

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盈盈小筑2010

多年前去日本当交换生时第一次吃这个日式汉堡肉，对于汉堡肉不带面包吃的这个操作充满好奇，也非常喜欢。来了美国后一直想要在家做这个汉堡肉吃，但我们家很少吃/做牛肉，所以也一直没实现。 最近因为疫情一直被关在家里，邻居法兰克是个独居老人，平时我做了好吃的会送一份过去放他门口。自从超市开放早上时段让老人购物后，法兰克去购物时就会给我带些食材，我不想给没收入的他带来压力，所以每次他问我要什么的时候都说我不需要。于是他就会按他自己的购物习惯给我多带一两样，前几天他送来了两包的有机牛肉末。 既然有了牛肉末，就做一次日式汉堡肉给儿子尝尝吧！结果儿子非常喜欢，吃完了还交代说第二天一定要吃一模一样的午餐噢！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
汉堡肉材料:
、
牛肉末 450 克
、
猪肉末 150 克
、
洋葱末 200 克
、
鸡蛋 1 只
、
面包屑 或 燕麦 35 克
、
蚝油 1 大勺
、
黑胡椒粉 1/4 小勺
、
食油 1 大勺
、
蒜盐 或 食盐 1 小勺
、
酱汁:
、
红酒/葡萄酒 3 大勺
、
番茄沙司/Ketchup 3 大勺
、
辣酱油 Worcestershire sauce 1 大勺
、
蚝油 1 大勺
、
水 3 大勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-23

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