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凉拌茄汁荞麦面的做法

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凉拌茄汁荞麦面

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老公山西人，我是江苏人。平时饮食都迁就我是时候学着做点面食回馈一下~

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10~30分钟

番茄三个

、

豌豆一把

、

荞麦面一把

、

生姜两片

、

大蒜几瓣

、

洋葱 4/1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
下班路上看到有卖豌豆的，顺路带回~豌豆煮熟捞出
步骤2/6 点击查看大图
热水下面，待软捞出。和豌豆一起放入凉白开中
步骤3/6 点击查看大图
看到番茄……忍不住想吃番茄牛腩面……热水浇番茄，剥皮热油翻炒姜蒜洋葱三兄弟……emm还是想吃番茄牛腩……
步骤4/6 点击查看大图
喜欢沙一点的可以加水，不没过番茄，小火炖一会儿，喜欢甜的加半勺糖，有条件的加番茄酱更适合江苏人胃口。可惜，山西人的老公喜欢吃原味番茄
步骤5/6 点击查看大图
简单的食材凉透后，让我把它们摆个漂亮的样子~
最后一步点击查看大图
拌面的灵魂~搅拌绝杀~哦，忘记放盐了，补一点~

小贴士

江苏人的我……有点接受不了酸酸酸甜酸酸酸的原味番茄山西人的老公吃了两碗……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-23

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