减脂便当-虾仁藜麦饭
藜麦是超模最爱的主食,其蛋白质含量与牛肉相当。 低碳水高蛋白的藜麦饭, 料理小白做起来也完全无压力,小可爱们赶紧安排上吧。
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步骤1/7
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将食材准备好。洋葱,芹菜,牛油果切小块备用。
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步骤2/7
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将洗净的藜麦放入沸水中煮约15分钟,捞出沥水备用。
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步骤3/7
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虾仁中加入适量料酒,白胡椒,生抽,腌制10分钟。
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步骤4/7
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鸡蛋中加入约10毫升水和少量盐,搅打均匀后炒熟,盛出备用。鸡蛋加水后炒出来的口感更滑嫩。
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步骤5/7
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不粘锅中倒入少许油,先将虾仁煎至两面金黄,再依次加入洋葱、芹菜、玉米、藜麦小火翻炒,加点生抽调味,翻炒大概两分钟,关火。
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步骤6/7
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加入牛油果,拌匀即可。牛油果记得要挑熟透的,这样口感才好。
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最后一步
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装盘打包,工作日中午的减脂便当就搞定了。忍不住加了50g酱牛肉,你们可以忽略。
1.减脂的小可爱也可以将炒鸡蛋换成水煮蛋,切碎,在最后一步和牛油果一起拌匀。
2.虾仁藜麦饭里的蔬菜可以替换为胡萝卜,西兰花,秋葵等任意你喜欢的蔬菜。
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发布于 2020-05-23
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