生活中的苦有回甘~苦瓜蒸肉详细版
第一次吃这道菜,是我孃孃做的,当时才初一的我,惊讶的发现苦瓜还能这么的好吃。 后来自己学了这道菜,每天简单又用心的为家人做饭,也就是苦中作乐的乐趣。 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/25
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苦瓜去掉两头的蒂,洗干净
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步骤2/25
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切成3厘米左右的段
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步骤3/25
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轻轻从中间挖出籽,不要弄断开
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步骤4/25
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水开后下苦瓜焯水
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步骤5/25
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下一勺盐,一勺色拉油
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步骤6/25
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煮3分钟
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步骤7/25
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捞出来
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步骤8/25
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摆在盘里
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步骤9/25
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肉切块
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步骤10/25
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和生姜一起打成肉沫
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步骤11/25
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加半勺盐,半勺花椒面,一勺酱油,一个鸡蛋
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步骤12/25
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搅拌均匀
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步骤13/25
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一个个装入苦瓜里
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步骤14/25
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装盘完毕
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步骤15/25
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上锅蒸
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步骤16/25
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清洗香菇,去根部
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步骤17/25
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和蒜一起剁碎
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步骤18/25
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准备淀粉,加半碗水调匀
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步骤19/25
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油热下香菇和蒜末
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步骤20/25
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加一勺酱油
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步骤21/25
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下水淀粉
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步骤22/25
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下葱花
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步骤23/25
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苦瓜已蒸熟
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步骤24/25
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把香菇汁儿淋到苦瓜表面
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最后一步
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哇塞!爱吃苦瓜的大爱!不吃苦瓜的朋友你也一定要尝试一下这个做法。你会发现苦瓜的味美鲜香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-23
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