芒果蛋糕卷
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芒果的季节,做蛋糕甜品总是少不了它做装饰,芒果蛋糕卷就做起来吧~
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
鸡蛋
4个
、
玉米油
40g
、
低筋面粉
60g
、
牛奶
50g
、
白砂糖
55g
、
柠檬或者白醋
几滴
、
淡奶油(表面装饰)
50克
、
芒果(表面装饰)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/21
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准备食材。淡奶油和芒果是做表面装饰用,所以先放冰箱没有拿出来拍照。
-
步骤2/21
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蛋清分离,装蛋清的盆里必须无油无水,不能有一滴蛋黄,否则不能打发。
-
步骤3/21
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蛋黄用手动打蛋器搅拌均匀,加入玉米油,搅拌均匀。
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2020-05-23
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